Una Marca de Vino Icónica Moderniza su Línea de Envasado para Mejorar la Eficiencia y la Sostenibilidad
Con el retroceso del impacto de la pandemia de COVID-19, las bodegas están actualizando y modernizando cada vez más los equipos de viñedo, vinificación y envasado para optimizar y automatizar los procesos más manuales. Maquinaria como los despaletizadores está ganando adeptos porque desempeñan un papel crucial en la automatización de la manipulación del vidrio a granel. El vidrio a granel reduce los costes y la huella de carbono de la bodega al eliminar los gastos de terceros por embalar el vidrio en cajas antes de la entrega. Reduce el número de camiones (y, por tanto, las emisiones de CO2) en un 35% o más.
Mimi Storts, Directora de Planificación y Operaciones de Hess Persson Estates, ha modernizado recientemente la línea de embotellado de Hess Collection. En Hess Collection solo teníamos una línea de embotellado, que estaba a punto de llegar al final de su vida útil. La calidad es lo primero, así que queríamos que la nueva línea de embotellado mantuviera esa calidad y conservara nuestra supervisión interna de la calidad."
Storts también necesitaba dos capacidades que la antigua línea no tenía: manejar el acabado de tapón de rosca para uno de sus SKU más grandes, Select Chardonnay, y funcionar tanto en cajas como en vidrio a granel. Envió solicitudes de ofertas, consideró varios proveedores de maquinaria y decidió trabajar con una asociación de MBF North America y APS Packaging, anteriormente Maspack USA, para una línea llave en mano. APS suministró un despaletizador que podía trabajar con ambos formatos de vidrio, una descartonadora, el equipo de transporte, una armadora de cajas, una empacadora de cajas, un insertador de tabiques, una reselladora y una unitizadora, todo ello del fabricante de equipos italiano MasPack, socio estratégico de APS.
"El unitizador (también llamado paletizadora) es diferente de los demás del sector", afirma Storts. "Tiene un brazo robótico que permite crear patrones de palés exclusivos para el vino que estamos elaborando con sólo pulsar un botón. La línea nos ha hecho pasar de un sistema mecánico manual a otro automatizado más informatizado. Hemos tenido muchos visitantes comprobando su magnífico trabajo. Están interesados en hacer compras ellos mismos porque realmente es un equipo pionero".
Crecer para satisfacer las necesidades de equipamiento
Ese interés es señal de crecimiento futuro para la industria vitivinícola y las empresas que la apoyan. El CEO de APS, Alberto Migliardi, está de acuerdo: "Tras siete años en el negocio, las ventas y los proyectos en los que estamos trabajando han crecido significativamente. Con este rápido crecimiento, nos estamos expandiendo para garantizar un servicio de primera categoría para la maquinaria de nuestros clientes."
APS Packaging duplicó con creces el espacio de sus instalaciones, añadiendo más de 2000 pies cuadrados exclusivamente para su Departamento de Asistencia Técnica, incluyendo la implementación de un almacén bien surtido para una gestión eficiente de las piezas. El fundador y CEO Alberto Migliardi también contrató a Pierluigi Maruccia como Director Técnico (CTO) para dirigir la creciente demanda de servicios de equipos. Maruccia pasó más de una década en MasPack. "Empecé como electricista en MasPack cuando tenía 20 años y tuve la oportunidad de viajar por todo el mundo, incluso viví tres años en Chile ocupándome del servicio técnico para Sudamérica y México. Me ocupé de todos los aspectos técnicos del servicio, incluidos los problemas eléctricos, mecánicos, electrónicos y relacionados con el software."
Migliardi destacó el papel fundamental de Maruccia en el futuro crecimiento y éxito de APS: "La formación altamente técnica de Pier y su capacidad para gestionar la parte técnica de la empresa de forma independiente lo convierten en un activo crucial para APS, que nos permite avanzar en el panorama de las bodegas post-COVID para satisfacer las necesidades cambiantes de nuestros clientes y del mercado."
Entre sus responsabilidades se incluye la implantación de un sistema de gestión de inventarios para controlar todos los artículos del almacén ampliado y supervisar todas las actividades de servicio de las máquinas, incluidas las solicitudes de servicio de los clientes. También supervisará el programa informático de mantenimiento preventivo de la empresa y el servicio técnico a distancia.
"Una de las razones por las que nos decantamos por MBF y APS fue su compromiso con el servicio", añade Storts. "Alberto y su equipo estaban aquí cada vez que llegaban nuevos equipos para desembalarlos e instalarlos ellos mismos porque era durante Covid. Fue un reto porque el equipo estuvo descargado en un puerto de San Francisco durante meses, pero nunca nos sentimos abandonados a su suerte. Alberto y su equipo fueron maravillosos. Fue como estar en familia".
APS también instaló líneas de envasado para Rodney Strong Vineyards, Rack & Riddle Custom Wine Services & Bottling, Frank Family Vineyards e Infinity Bottling. El hecho de que Infinity esté al lado de Hess Collection fue una ventaja para Storts, que afirma: "Infinity fue muy amable durante toda la instalación, y además son grandes defensores de APS y de la marca MasPack, lo que contribuyó a crear un ambiente familiar."
"Nos hemos centrado en el vino y los licores desde que trajimos las primeras máquinas en 2016", explica Migliardi. "Por eso decidimos establecernos aquí, en el condado de Sonoma, donde hemos establecido profundos vínculos con la comunidad local. Las colinas ondulantes y los viñedos me recuerdan a mis viñedos en Castel Boglione (Italia), donde aprendí el arte de trabajar en los viñedos y la bodega."
Par Then Bar Open: 3er Torneo Anual de Golf
La colaboración entre APS y MBF va más allá de las líneas de envasado y se extiende a la organización de su torneo anual de golf Par Then Bar Open para clientes. El de este año se celebra el viernes 9 de junio en el campo de golf Eagle Vines de American Canyon. Esta edición está dedicada en memoria de John Vicini, fundador de Trecini Winery recientemente fallecido.
Thank you to all the sponsors of this event: Rack & Riddle Custom Wine Services, Morrison Container Handling Solutions, Frank-lin Distillers Products, DB Group International Freight Forwarding Company, Wine Industry Network, Maverick Enterprise, Garvey Corporation, Lawson Drayage and Intercap USA.
